| Primeira e única Câmara Climática no Brasil com controle total da umidade relativa nos modos refrigeração e aquecimento. A nova Câmara Climática Super Freezer equipada com este recurso, não permite que o pão encasque, melhorando significamente sua qualidade, maior tempo de armazenagem e sem necessidade do uso da estufa.
Controle total da fermentação, retarda ou acelera o crescimento dos pães de acordo com sua necessidade.
É o fim do trabalho noturno com a racionalização da produção e uso do maquinário.
Você ganha mais ainda, na economia de energia e na qualidade do pão. Capacidade para até 1000 pães, facílima de operar como todos os equipamentos
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